Mesures de sécurité au supermarché – Adieu les accidents !

Peu de lieux de travail sont aussi variés qu’un supermarché : les postes varient entre l’espace de vente avec ses rayonnages et ses congélateurs, les comptoirs de service, comme dans un rayon boucherie ou poissonnerie, les caisses, les espaces de stockage et même la livraison. Avec la multitude de postes différents, le risque d’accidents du travail augmente également. C’est pourquoi de nombreuses mesures de sécurité différentes sont nécessaires. 

Dans l’article d’aujourd’hui, nous abordons précisément ces mesures de sécurité et la meilleure façon de prévenir les accidents au supermarché, pour pouvoir enfin dire : adieu les accidents ! 

Bases légales des mesures de sécurité

Comme toutes les consignes pratiques relatives aux mesures de sécurité reposent finalement sur des bases légales , il vaut la peine de consulter les textes de loi. Cela permet aux employeurs de respecter les lois et règlements en vigueur, mais c’est aussi souvent utile pour l’mise en œuvre de mesures de prévention et de systèmes de management de la santé et de la sécurité au travail. 

En principe, la sécurité et la santé du personnel doivent être garanties par les employeurs. Il faut donc logiquement organiser toutes les tâches de manière à ce qu’un risque pour la vie et la santé soit évité autant que possible. Des personnes compétentes sont souvent chargées des missions de protection au travail afin de satisfaire correctement à toutes les exigences. 

Nous présentons ci-dessous deux lois et un règlement, même s’il existe bien sûr de nombreux autres règlements, principes techniques et règles de la DGUV. Nous vous recommandons donc vivement de consulter le « supermarché sûr » de la Fédération professionnelle du commerce et de la logistique des marchandises (BGHW). Il s’agit d’un site web interactif et gratuit qui rassemble toutes les informations importantes sur la santé et la sécurité au travail dans le commerce alimentaire de détail. 

Loi sur la protection au travail (ArbSchG)

L’objectif de la loi sur la protection au travail est, d’une part, la prévention des accidents du travail. D’autre part, elle vise également à empêcher que les salariés développent des maladies chroniques du fait de leur activité. Cela concerne aussi bien la santé physique que la santé mentale.

Vous pouvez d’ailleurs en apprendre davantage sur la loi sur la protection au travail dans notre article « À quelle fréquence l’employeur doit-il fournir des chaussures de sécurité ? ». 

Loi sur la sécurité au travail (ASiG)

La loi sur la sécurité au travail, également appelée « loi relative aux médecins du travail, aux ingénieurs de sécurité et aux autres spécialistes de la sécurité au travail », s’adresse aux acteurs de la santé et de la sécurité au travail. Elle concerne donc directement les employeurs. La loi sur la sécurité au travail contient les dispositions relatives à la mise à disposition de médecins du travail et de spécialistes de la sécurité au travail. Elle définit en outre leurs missions et leur position au sein de l’entreprise. Dans l’ensemble, cette loi impose une coopération interne en matière de santé et de sécurité au travail. 

Règlement sur l’utilisation des équipements de protection individuelle (PSA-BV)

Le règlement sur l’utilisation des équipements de protection individuelle définit quand, comment et quels équipements de protection individuelle doivent être fournis aux salariés.  Comme son nom le laisse déjà entendre, les équipements de protection individuelle regroupent toutes les mesures de sécurité qui protègent contre les dangers présents sur le lieu de travail. Il s’agit bien sûr des chaussures de sécurité, mais aussi des lunettes de protection, des gants de protection ou des casques lorsque cela s’avère nécessaire. 

Propositions pratiques de mesures de sécurité

Chaque fois que l’être humain et la technique se rencontrent, des accidents peuvent rapidement se produire, que ce soit en raison d’une protection au travail insuffisante ou d’un comportement humain inapproprié. Il est donc essentiel de mettre en œuvre des mesures de sécurité et des systèmes de management de la santé et de la sécurité au travail adaptés afin de réduire autant que possible les risques. 

Les causes des accidents du travail dans un supermarché sont aussi variées que le métier lui-même. Il faut tenir compte des risques classiques de trébuchement, mais aussi des dangers auxquels les mains et les pieds sont constamment exposés à cause des conteneurs roulants, des transpalettes ou des chariots élévateurs. De plus, la station debout ou assise prolongée peut entraîner des troubles musculosquelettiques. 

Les différentes mesures de sécurité sont très complexes et nombreuses. Voici donc quelques mesures de sécurité fondamentales et faciles à mettre en œuvre, qui ne devraient manquer dans aucun supermarché : 

Mesures de sécurité de la tête aux pieds – chaussures professionnelles et de sécurité

Toute bonne prévention commence par des chaussures adaptées , car c’est la seule façon de garantir une bonne stabilité ! En effet, la Assurance sociale allemande contre les accidents du travail a montré dans un rapport publié en 2019 que les blessures aux mains et aux pieds sont les conséquences d’accidents les plus fréquentes dans le commerce de détail. 

Les employeurs doivent donc toujours veiller à ce que le personnel dispose des chaussures professionnelles ou de sécurité adaptées. Celles-ci peuvent prévenir de nombreux accidents liés aux trébuchements, aux écrasements et même les troubles musculosquelettiques. 

Cette mesure de sécurité est non seulement rentable — après tout, chaque accident du travail et chaque maladie professionnelle entraînent des absences coûteuses et des perturbations dans le fonctionnement de l’entreprise — mais elle est également très facile à mettre en place. 

Si vous avez besoin de conseils pour choisir les chaussures adaptées, n’hésitez pas à nous contacter à tout moment !

Mesures de sécurité : après la prévention, place à la prévention

Outre l’insuffisance de la protection au travail dans l’entreprise, le comportement humain inapproprié est souvent à l’origine des accidents. Les raisons sont aussi diverses que les risques de trébuchement dans un supermarché. Mais bien souvent, c’est simplement le manque de connaissances ou la fatigue qui pousse les personnes à commettre des erreurs. 

Les mesures de sécurité ne devraient donc pas toujours se limiter à des équipements concrets. Car tout aussi importante que le port de chaussures de sécurité lors de la manipulation d’un chariot élévateur, une information régulière et appropriée sur les dangers du lieu de travail ainsi que des pauses suffisantes sont essentiels. 

Voici quelques exemples de ces mesures de sécurité : 

• Formations continues régulières sur la santé et la sécurité au travail 
• Échanges réguliers d’informations sur les dangers présents sur le lieu de travail 
• Pauses suffisantes pendant le service
• Respect des horaires de travail habituels, sans heures supplémentaires 

La mise en pratique de ce type de mesures de sécurité peut prendre un peu plus de temps, mais le résultat en vaut certainement la peine. Car il ne faut pas oublier que les employés qui travaillent dans un environnement sûr et sain sont non seulement moins souvent malades, mais travaillent aussi de manière plus engagée et motivée, comme nous l’avons récemment montré dans notre article « Comment garantir la satisfaction de vos employés dans le commerce ? ».