4 solutions pour aider les bars à réduire les risques de trébuchement au travail

La pandémie de Coronavirus et la pénurie de personnel ont accentué la pression sur un secteur déjà surchargé. Les responsables cherchent des moyens d’atténuer les risques dans ces conditions éprouvantes et souhaitent mettre en place des solutions pour éviter les risques de trébuchement au travail. 

Les exigences habituelles de professions telles que cuisiniers, barmen, serveurs et hôtes ont dépassé leurs limites en raison de problèmes tels que la surpopulation et l’augmentation spectaculaire des coûts d’exploitation. Sans parler du fait de répondre à la demande en accueillant des groupes plus importants de clients, les fêtes et grands événements faisant leur retour dans les pubs et bars locaux. Ces établissements peuvent parfois être peu éclairés ou sombres dans certains couloirs et escaliers, ce qui peut présenter des risques pour les clients et le personnel.

Cependant, les blessures physiques dues aux glissades, trébuchements et chutes sont des facteurs externes maîtrisables. En effet, c’est un moment particulièrement crucial pour apporter un soutien supplémentaire aux employés du secteur de l’hôtellerie-restauration. Parmi les risques de sécurité les plus courants dans les bars et pubs figurent : 

• Blessures dues à une mauvaise manutention
• Glissades, trébuchements et chutes  
• Produits chimiques dangereux  
• Incendies en cuisine  
  

4 conseils pour aider les bars à réduire les risques de trébuchement au travail

Même avant les contraintes et tensions supplémentaires qui pèsent sur le secteur, les risques de glissade et de trébuchement occupaient depuis quelque temps une place centrale dans les préoccupations du personnel des bars. Lors de la mise en œuvre de solutions visant à réduire les risques, il est important que les employeurs prennent en compte les domaines nécessitant des améliorations.

Dans cet article, nous allons nous concentrer sur les risques de trébuchement dans les bars et sur les solutions permettant de réduire ces problèmes de sécurité au travail. Shoes For Crews peut proposer des moyens pratiques de garantir la sécurité et la protection de vos employés au travail.

1. Un bon entretien des locaux

Lors de l’évaluation des risques, le premier endroit auquel il faut prêter attention est le poste de travail. Cette zone contient tout ce dont un barman a besoin pour préparer des boissons et des cocktails : verrerie, glaçons, mélanges et garnitures. Veillez à ce que tous les plateaux en verre soient correctement rangés sous le bar et ne créent pas de risque de trébuchement pour les personnes qui circulent derrière celui-ci.

Il est également essentiel de retirer les obstacles potentiels et tout objet susceptible de bloquer la vue de quelqu’un. Un câble qui traîne, des tabourets mal repoussés ou même des serpillières et des balais qui n’ont pas été rangés après le nettoyage. En dehors de ces éléments, conseillez à vos employés de faire attention lorsqu’ils marchent sur différents types de sols, comme le carrelage, le bois ou la moquette. Grâce à la fonctionnalité TripGuard de Shoes For Crews, vos employés peuvent profiter de la légère courbure et du motif de crampons serré de certains modèles de chaussures. Cette semelle extérieure antidérapante au motif unique facilite les transitions entre les différentes surfaces de sol.

2. Nettoyage des déversements

Échangez avec le personnel de nettoyage et clarifiez les mesures et les attentes en matière de sécurité. Les bars peuvent nécessiter davantage de nettoyage que d’autres types d’établissements et ont donc besoin de routines de nettoyage plus fréquentes. Entre le service de pintes, la préparation de boissons et le service de plats traditionnels de pub, les déversements sur les tables et les sols sont inévitables.

Protégez votre personnel contre les risques liés aux boissons renversées en veillant à ce qu’il dispose de chaussures de travail antidérapantes faciles à nettoyer. La technologie SpillGuard peut protéger les pieds contre les déversements de liquides chauds et froids. De plus, nos empiècements supérieurs résistants à l’eau peuvent aider les barmen à traverser une période de travail potentiellement humide, à force de servir des pintes. 

3. Techniques correctes de levage et de transport

Il est très probable qu’au moins certains de vos employés doivent effectuer des tâches de levage lourd à certains moments en début d’après-midi ou en soirée. Ils manipuleront divers objets, allant d’éléments lourds tels que des tables et de grandes caisses de livraison à des casseroles et faitouts pleins. Sans oublier les plateaux de verres et les piles d’assiettes à rapporter en cuisine. Si un objet ou une caisse lourde n’est pas manipulé correctement, cela peut entraîner des troubles musculosquelettiques, surtout si cela se répète dans le temps.

En mettant en œuvre des techniques appropriées de transport et de levage, votre personnel évitera de mettre sa santé physique et musculaire en danger. Cela est particulièrement important pour les cuisiniers, les serveurs et les agents d’entretien. Des chaussures adaptées favoriseront une bonne posture et peuvent contribuer à prévenir les blessures dues aux efforts et aux tensions répétitifs.

4. Des chaussures de protection de haute qualité

Les trébuchements et les glissades sont les risques les plus courants auxquels les employés du secteur de l’hôtellerie-restauration peuvent être confrontés. Vous devez non seulement veiller à ce que votre bar soit bien éclairé, notamment autour des escaliers, mais aussi protéger les pieds de vos employés. Votre équipe se sentira valorisée en portant des chaussures adaptées offrant une bonne adhérence et sera probablement davantage motivée pour accomplir ses tâches.

Les longues journées de travail marquées par des afflux intenses et rapides de clients peuvent être éprouvantes pour le corps et l’esprit d’un barman. Si des chaussures adaptées ne sont pas portées au travail, cela peut contribuer à une mauvaise santé et à la fatigue musculaire. Votre équipe tirera grandement profit de chaussures de travail résistantes et offrant un bon maintien pour l’aider à traverser chaque service, nuit après nuit. 

Nous espérons vous avoir présenté des solutions utiles à mettre en œuvre dans votre bar ou pub afin de prévenir les risques de trébuchement chez les employés. Les responsables jouent un rôle essentiel dans la protection de leur personnel pendant une période particulièrement exigeante pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. Chez Shoes For Crews, nous proposons une gamme de modèles adaptés aux différentes tâches et responsabilités du personnel des bars. Si vous souhaitez consulter les meilleures chaussures pour travailler derrière un bar, nous vous invitons à les découvrir. 

Si vous avez besoin de plus d’informations ou souhaitez parler à quelqu’un pour commander une paire d’essai de chaussures de travail afin de prévenir les risques de trébuchement au travail, n’hésitez pas à nous contacter !