Quelles sont les fonctions d’un employé de mise en rayon dans un supermarché ?

L’un des postes les plus nécessaires dans un supermarché est celui d’employé de mise en rayon. Bien qu’une même personne assume souvent les tâches propres à différents postes, les grandes surfaces accueillant de nombreux clients comptent généralement sur ce profil spécifique.

Alors que les caissières s’occupent uniquement de l’encaissement et de l’accueil du public, les employés de mise en rayon ont des fonctions précises qui améliorent considérablement le fonctionnement de l’établissement. Grâce aux tâches propres aux employés de mise en rayon, la rotation des produits est garantie et l’ordre établi par le supermarché, convenu au préalable avec certains fournisseurs, est

respecté.

Si vous souhaitez définir les fonctions des employés de mise en rayon de votre supermarché ou publier une offre d’emploi, n’oubliez pas d’inclure ces huit compétences fondamentales :

1. Déballer la marchandise

Lorsque les produits de consommation arrivent au supermarché, les employés de mise en rayon se chargent de les réceptionner et de les déballer afin de vérifier qu’aucun produit n’est endommagé. Le cas échéant, ils lancent la procédure de retour.

2. Étiqueter les produits

Une fois déballés, ils les étiquettent avec le code-barres nécessaire pour les identifier, certifier leur traçabilité et informer du prix au moment de l’encaissement.

Il arrive que les employés de mise en rayon soient chargés d’apposer les autocollants de réduction en raison d’une date de péremption proche ou d’offres spécifiques sur certains produits déjà exposés dans les rayons de l’établissement.

3. Organiser la réserve

Les articles de la réserve doivent être rangés afin que toute personne ayant besoin de les trouver puisse le faire dans les meilleurs délais. Une fois les protocoles et l’ordre les plus adaptés à chaque produit définis, les employés de mise en rayon doivent s’assurer que tout peut être localisé à sa place. 

La vérification de l’emplacement de la marchandise doit être effectuée régulièrement et principalement lorsque les produits arrivent en réserve ou lorsqu’ils y sont rapportés avec les articles restants après le réassort des rayons de l’établissement.

4. Identifier les produits manquants dans les rayons

Une autre fonction essentielle d’un employé de mise en rayon consiste à vérifier les rayons afin d’identifier les zones où les produits sont en train de s’épuiser et doivent être réapprovisionnés.

5. Réapprovisionner les rayons

Une fois les articles qui se raréfient et les rayons où ils doivent être présentés déterminés, les employés de mise en rayon prennent la marchandise dans la réserve et réapprovisionnent les rayons afin que les clients n’aient jamais l’impression d’un manque de produits.

6. Vérifier le rangement des stocks dans les rayons

Chaque rayon possède son propre ordre de présentation des produits et, selon la période ou les offres temporaires, certaines marchandises sont prioritaires dans les rayons ; les employés de mise en rayon veillent à ce qu’elles occupent leur place. Il faut également prendre soin de l’emplacement de chaque article dans un rayon, car ceux dont la date de péremption est la plus proche doivent être placés au premier rang.

De plus, il est fréquent que les clients laissent un produit hors de sa place ou dérangent la marchandise. Plusieurs vérifications par jour sont donc nécessaires pour maintenir une présentation adéquate et mettre en avant les articles restés au fond des étagères.

Une fois les articles rangés, les employés de mise en rayon doivent s’assurer que les emballages, les rayons et le sol sont propres.

7. Remplir les fiches de suivi

Les fiches de suivi indiquent par écrit tous les produits sortis de la réserve pour être placés dans le magasin.

8. Informer les clients

Pendant qu’ils travaillent, les employés de mise en rayon sont souvent sollicités par les clients qui souhaitent obtenir des informations sur un produit ou savoir où il se trouve. Ils doivent à tout moment répondre à leurs questions avec précision et amabilité.

Comme vous le savez déjà, les principales fonctions d’un employé de mise en rayon exigent de passer beaucoup de temps debout et de transporter des charges lourdes. Il est donc essentiel qu’il soit équipé de chaussures de travail confortables et antidérapantes afin d’éviter autant que possible les glissades et les chutes. Chez Shoes For Crews, nous avons développé notre propre semelle dotée d’une technologie brevetée, offrant des performances élevées dans les environnements de travail les plus exigeants. Contactez-nous et nous vous fournirons des informations adaptées aux besoins de votre établissement.