¿Cómo elegir el uniforme de su restaurante?

¿Camisa, polo o camiseta, pantalón de vestir, chino o bermudas, zapatos de vestir con cordones, zapatillas deportivas o deportivas ligeras? En sus catálogos, las empresas especializadas en ropa de trabajo ofrecen colecciones de prendas, calzado y accesorios profesionales tan variadas que elegir un uniforme para su restaurante se vuelve complicado.

¿Cómo seleccionar el atuendo que acompañará a sus colaboradores en sus tareas diarias, sabiendo que también será uno de los primeros «detalles» que atraerá la atención, consciente o inconscientemente, de su clientela?

En este nuevo artículo, los expertos de Shoes For Crews le hablan de los retos del uniforme de un restaurante para después ofrecerle algunos consejos que le permitirán encontrar las prendas perfectamente adaptadas a las exigencias de los oficios de la hostelería y la restauración y, sobre todo, de su establecimiento.

El uniforme de un restaurante, entre prenda de imagen y prenda de protección

El uso de un uniforme en un restaurante cumple una doble función. Por un lado, desempeña un papel práctico ya que debe proteger al empleado de los riesgos específicos de su profesión. Por otro, desempeña un papel fundamental en la comunicación externa de la empresa porque transmite su imagen y sus valores, no solo a través de un color o un logotipo, sino también mediante los materiales y el estilo de vestir elegidos. Gracias a su personalización, el uniforme, como prenda de imagen, permite identificar claramente a una empresa y a sus empleados ante el público externo. También cabe señalar que desempeña un papel interno: contribuye a la creación y el mantenimiento de un sentimiento de pertenencia de los colaboradores a una comunidad y favorece su reconocimiento.

Nuestros consejos para crear el uniforme de su restaurante

Dado que la vestimenta profesional es una proyección de la empresa, la adopción de un uniforme por parte de un restaurante no debe tomarse a la ligera y debe basarse en una reflexión previa.

Para lograr una perfecta armonía entre los distintos aspectos que componen su restaurante, es esencial definir su establecimiento y su actividad. Para ello, le invitamos a plantearse las siguientes preguntas:

• ¿Qué tipo de establecimiento ofrece: ¿restaurante tradicional, restaurante temático, cervecería…?
• ¿Qué tipo de cocina ofrece? ¿Está especializado en la cocina de un país extranjero, en trabajar con un producto concreto, como productos locales u ecológicos, o en un estilo de vida, como puede ser el caso de los restaurantes vegetarianos o veganos?
• ¿Qué imagen de su restaurante debe transmitir el uniforme? Elegancia, sobriedad, estilo, informalidad, tradición, modernidad… piense en tres palabras que definan su actividad y que quiera reflejar en el uniforme de su personal.

Elementos que debe tener en cuenta para elegir su uniforme 

Sus respuestas a las preguntas anteriores seguramente le hayan ayudado a identificar el estilo de vestimenta profesional que mejor se adapta a su establecimiento. Para proporcionar un uniforme adecuado a sus equipos, le recomendamos tener en cuenta los siguientes criterios antes de hacer su selección :

• Un modelo adaptado a cada profesión y a su uso: director, chef, cocinero, sumiller, barman, camarero, friegaplatos… Hay muchos puestos en un restaurante; la vestimenta profesional  debe adaptarse a las necesidades de cada profesión tanto desde el punto de vista práctico como estético. No olvide completar sus uniformes con los accesorios correspondientes a cada puesto: delantal, gorro de chef, gorra, pañuelo de cuello, corbata o fular. 
• Prendas pensadas y diseñadas para su sector: los cortes de las prendas elegidas no deben entorpecer el trabajo de sus colaboradores, sino, al contrario, proporcionarles total libertad de movimiento. En este sentido, también conviene prestar especial atención a su composición para elegir materiales seguros y agradables de llevar en entornos donde la temperatura suele ser elevada. Recurra a colecciones especializadas para seleccionar artículos a la vez prácticos y cómodos. 
• La personalización: además de los colores, es posible personalizar sus prendas y accesorios incluyendo su nombre o su logotipo. Bordado, serigrafía, impresión: elija la técnica que mejor le convenga. No obstante, asegúrese de que resista los lavados para que sus textiles duren mucho tiempo.
• Las tendencias : le recomendamos consultar y seguir las tendencias, aunque opte por un uniforme clásico, para ofrecer una imagen actual de su establecimiento.
• Uniformes adaptados a las estaciones: tenga o no una terraza, equipe a sus colaboradores adaptando su uniforme a las distintas estaciones del año. 
• El calzado de trabajo: opte por calzado de calidad y cómodo que también ofrezca características de seguridad, como suelas antideslizantes, para combatir los riesgos laborales desde el origen y proteger a sus empleados.

Para obtener más información sobre las necesidades de sus colaboradores en materia de calzado profesional, le invitamos a consultar este artículo que presenta las características de nuestra gama de calzado especialmente diseñada para las distintas profesiones de la restauración.