Nos conseils pour choisir des bottes de poissonnier

Unsere Tipps zur Auswahl von Fischhändlerstiefeln

Sophie Perrin

Sie suchen Fischhändlerstiefel für Ihre Mitarbeitenden, wissen aber nicht, für welches Modell Sie sich entscheiden sollen ? Wenn Sie das Arbeitsumfeld derjenigen kennen, die mit einem so speziellen Lebensmittel wie Fisch umgehen, und somit auch die damit verbundenen Risiken, können Sie die richtige Wahl treffen.

Heute möchten wir bei Shoes For Crews mit Ihnen über die Besonderheiten des Berufs von Fischhändlern sprechen, um Sie beim Kauf eines grundlegenden Teils ihrer Arbeitsausrüstung zu unterstützen : der Stiefel. Befolgen Sie die Ratschläge unserer Experten !

Besonderheiten des Arbeitsumfelds von Fischhändlern

Von der Annahme der Rohware über den Aufbau der Verkaufstheke, das Auffüllen und die Entsorgung der Abfälle bis hin zum erneuten Verpacken der Ware am Tagesende arbeitet das Personal im Fischhandel unter besonderen Bedingungen, da es sich um ein:

  • Feuchtes Umfeld handelt: Fischhändler arbeiten ständig auf einem nassen Boden. Einerseits schmilzt das Eis, das zur Aufbewahrung der Produkte in der Verkaufstheke verwendet wird, im Laufe des Tages; andererseits wird Wasser zum Reinigen des Fisches, der Arbeitsfläche und des Bodens von Schuppen und anderen Abfällen verwendet, die beim Ausnehmen entstehen.
  • Kaltes Umfeld: Neben der ständigen Feuchtigkeit erfordern einige Aufgaben von Fischhändlern, etwa das Einräumen der Ware in Kühlräume sowie das Auffüllen oder manuelle Abtauen der Verkaufstheken, Arbeiten bei Minustemperaturen oder den Kontakt mit kalten Produkten.

Berufsrisiken im Zusammenhang mit diesen Arbeitsbedingungen

Obwohl dieser Beruf weitere Gefahren oder gesundheitliche Folgen für die Beschäftigten mit sich bringt, betrachten wir hier nur diejenigen, die direkt mit den zuvor genannten Arbeitsbedingungen zusammenhängen.

  1. Sturzgefahr auf gleicher Ebene: Das Bewegen von Eis beim Auffüllen oder Abtauen der Verkaufstheken, verschmutzte Böden sowie die ständige Reinigung der Produkte, der Arbeitsfläche und der Böden erhöhen die Rutsch- oder Stolpergefahr erheblich. Diese macht 13 % der Unfälle aus, die in diesem Bereich zu beklagen sind.  
  2. Stromschlaggefahr in feuchter Umgebung: Elektrische Installationen oder im Verkaufsbereich verwendete Waagen setzen die Beschäftigten dieser Art von Risiko aus, für die sie nicht immer ausreichend sensibilisiert sind.
  3. Gefahr durch herabfallende, in der Höhe gelagerte Gegenstände : Schachteln, Behälter oder schlecht verstautes scharfes Werkzeug stellen eine Gefahr für das Personal dar, das sich im Verkaufsbereich und in den Lagerzonen bewegt.
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Tipps zur Auswahl von Fischhändlerstiefeln

So wählen Sie das ideale Stiefelmodell für Ihr Personal im Fischhandel aus, damit es den richtigen Schutz bietet ?

1. Entscheiden Sie sich für Sicherheitsstiefel

Um Unfälle im Zusammenhang mit diesen Risiken zu vermeiden oder deren Schwere zu verringern, empfehlen wir, Ihre Mitarbeitenden mit Sicherheitsstiefeln auszustatten, einer wesentlichen persönlichen Schutzausrüstung (PSA), die in Ihre Präventionspolitik aufgenommen werden sollte, wie die Artikel L4121-1 ff. des französischen Arbeitsgesetzbuchs erläutern.

Sicherheitsstiefel werden durch die Norm EN 20345 geregelt, die mehrere Klassen mit unterschiedlichen Schutzstufen umfasst. Sicherheitsstiefel sind hauptsächlich mit S4 und S5 gekennzeichnet, deren Anforderungen wie folgt lauten: 

  • Kategorie S4: Sicherheitsstiefel der Kategorie S4 müssen die grundlegenden Anforderungen der Kategorie SB erfüllen, das heißt über eine rutschhemmende Laufsohle sowie eine Schutzkappe verfügen, die einem Stoß von 200 Joule und einer Druckkraft von 15 kN standhält. Außerdem müssen sie antistatische Eigenschaften und eine Energieaufnahme im Fersenbereich aufweisen. Darüber hinaus müssen sie vollständig aus Gummi oder Polymer gefertigt und vollständig wasserdicht sein.
  • Kategorie S5: Zusätzlich zu den Merkmalen der Klasse S4 verfügen S5-Sicherheitsstiefel auch über eine durchtrittsichere Laufsohle.

2. Denken Sie an den Komfort Ihrer Teams

Wie in anderen Berufen des Handels müssen Fischhändler viele Stunden im Stehen arbeiten. Das gewählte Modell muss daher den Komfort Ihrer Mitarbeitenden gewährleisten. Entscheiden Sie sich für flexible und angemessen leichte Stiefel, um ihre Bewegungsfreiheit zu erleichtern. Auch gepolsterte Einlegesohlen und ein ausreichend hoher Schaft, damit ihre Hosen nicht nass werden, sind wichtige Aspekte. Einige Modelle bieten außerdem eine Isolierung gegen Kälte, etwa unsere Sentinel-Stiefel, die Schutz bis -20º C bieten.

3. Wählen Sie Fischhändlerstiefel mit maximaler Rutschfestigkeit

Um eine maximale Bodenhaftung der Stiefel Ihrer Mitarbeitenden zu gewährleisten, empfehlen wir, mit SR gekennzeichnete S4- oder S5-Stiefel auszuwählen. SR ist eine zusätzliche Anforderung, die den Widerstand der Sohle gegen Rutschen auf gefliesten und öligen Böden misst.

Nicht alle normgerechten Produkte sind gleichwertig. Wir empfehlen, Stiefel mit rutschhemmenden Sohlen auszuwählen, deren Ergebnisse bei den SR-Tests über die Anforderungen der Norm hinausgehen, wie dies bei den Modellen von Shoes For Crews der Fall ist, die dazu beitragen, bis zu 80 % der Stürze und Ausrutscher zu vermeiden


Zusammenfassend müssen Fischhändlerstiefel sowohl vor äußeren Einwirkungen schützen als auch Flexibilität und Komfort bieten. Nachdem Sie das berufliche Umfeld Ihrer Mitarbeitenden und die damit verbundenen Risiken analysiert haben, verfügen Sie über die notwendigen Informationen, um eine fundierte Entscheidung zu treffen. Als führender Hersteller rutschhemmender Arbeitsschuhe laden wir Sie ein, unser Expertenteam zu kontaktieren, das Ihnen ein auf Ihr Unternehmen zugeschnittenes Angebot unterbreitet.

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