{"id":383,"date":"2022-10-13T09:06:34","date_gmt":"2022-10-13T09:06:34","guid":{"rendered":"https:\/\/shoesforcrews.pro\/fr\/?p=383"},"modified":"2024-10-31T11:49:30","modified_gmt":"2024-10-31T11:49:30","slug":"restauration-quels-sont-les-besoins-de-vos-equipes-en-matiere-depi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shoesforcrews.pro\/fr\/blog\/restauration-quels-sont-les-besoins-de-vos-equipes-en-matiere-depi\/","title":{"rendered":"Restauration : quels sont les besoins de vos \u00e9quipes en mati\u00e8re d’EPI ?"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]R\u00e8gles d’hygi\u00e8ne, normes et contr\u00f4les sanitaires font partie du quotidien du <\/span>secteur de la restauration<\/b>, un secteur tr\u00e8s r\u00e9glement\u00e9 afin d\u2019\u00e9viter tout risque de contamination des denr\u00e9es alimentaires et de prot\u00e9ger les consommateurs. Mais qu’en est-il de la <\/span>s\u00e9curit\u00e9 des \u00e9quipes <\/b>qui les manipulent ?\u00a0<\/span><\/p>\n

Couvrant tout secteur confondu, le <\/span>code du travail<\/span><\/a> r\u00e9pond \u00e0 cette question en d\u00e9finissant les <\/span>normes en mati\u00e8re de sant\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 au travail<\/b> permettant aux salari\u00e9s d’\u00e9voluer dans de bonnes conditions professionnelles.<\/span><\/p>\n

Ainsi, comme le reprennent <\/span>les articles L4121-1 et suivants<\/span><\/a>, tout employeur doit \u00e9valuer les risques pr\u00e9sents sur le lieu de travail afin de d\u00e9finir une <\/span>politique de pr\u00e9vention, d’information et de formation<\/b>, pour ensuite mettre en place les actions correspondantes. Lorsque les risques li\u00e9s aux activit\u00e9s du poste de travail ne peuvent pas \u00eatre \u00e9limin\u00e9s, des mesures de pr\u00e9vention individuelles doivent \u00eatre adopt\u00e9es. C’est dans ce contexte que s’inscrit le port d’\u00e9quipements de protection individuelle (EPI).<\/span><\/p>\n

Dans ce nouveau post, nous allons nous interroger sur les <\/span>besoins en EPI dans la restauration<\/b> apr\u00e8s en avoir d\u00e9fini le concept.<\/span><\/p>\n

Qu’est-ce qu’un \u00e9quipement de protection individuelle ?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Selon la d\u00e9finition du <\/span>r\u00e8glement UE 2016\/425 relatif aux \u00e9quipements de protection individuelle<\/span><\/a>, un \u00ab \u00e9quipement de protection individuelle (EPI) est :<\/span><\/p>\n

    \n
  1. un \u00e9quipement con\u00e7u et fabriqu\u00e9 pour \u00eatre port\u00e9 ou tenu par une personne en vue de la prot\u00e9ger contre un ou plusieurs risques pour sa sant\u00e9 ou sa s\u00e9curit\u00e9<\/b>;<\/span><\/li>\n
  2. un <\/span>composant interchangeable pour un \u00e9quipement vis\u00e9 au point<\/b> a) qui est indispensable \u00e0 la fonction de protection dudit \u00e9quipement;<\/span><\/li>\n
  3. un <\/span>syst\u00e8me de connexion pour un \u00e9quipement vis\u00e9 au point<\/b> a) qui n’est ni tenu ni port\u00e9 par une personne, qui est con\u00e7u pour relier ledit \u00e9quipement \u00e0 un dispositif externe ou \u00e0 un point d’ancrage s\u00fbr, qui n’est pas con\u00e7u pour \u00eatre fix\u00e9 de mani\u00e8re permanente et qui ne n\u00e9cessite pas d’op\u00e9ration de fixation avant utilisation.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Ce r\u00e8glement classe \u00e9galement les EPI en <\/span>trois cat\u00e9gories couvrant chacune des risques sp\u00e9cifiques<\/b>, \u00e0 savoir<\/span> :<\/span><\/p>\n