Hôtellerie-restauration : près de 2 000 000 de journées de travail perdues par an
Selon l’Assurance Maladie, 39 % des accidents dans le secteur de l’hôtellerie sont liés aux chutes, et 39 % des accidents dans le secteur de la restauration traditionnelle sont liés aux manutentions manuelles. On dénombre près de 2 000 000 de journées de travail perdues par an.