Prévention des accidents dans l’hôtellerie- restauration

Des réceptionnistes aux serveurs, chefs de rang, barmen, aux cuisiniers et personnel d’entretien, protégez l’ensemble de votre personnel des chutes et des glissades avec nos chaussures de travail et de sécurité SFC hautement antidérapantes, stylées et confortables.

Hôtellerie-restauration : près de 2 000 000 de journées de travail perdues par an

Selon l’Assurance Maladie, 39 % des accidents dans le secteur de l’hôtellerie sont liés aux chutes, et 39 % des accidents dans le secteur de la restauration traditionnelle sont liés aux manutentions manuelles. On dénombre près de 2 000 000 de journées de travail perdues par an.

Travailler dans le secteur hôtelier présente de nombreux risques de blessure. Voici les blessures les plus courantes :

• Glissades et chutes
• Blessures causées par des éclats de verre et de métal
• Accidents impliquant des machines et équipements
• Chutes d’objets

Le personnel des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie est susceptible de se blesser au travail pour plusieurs raisons :

• Le personnel reste debout pendant de longues heures, ce qui peut occasionner de la fatigue, des troubles musculosquelettiques, des douleurs aux pieds, des ampoules, etc.
• De nombreux métiers du secteur hôtelier impliquent des déplacements fréquents, ce qui peut augmenter le risque de trébuchements et de chutes.
• Bon nombre de lieux d’activités hôtelières (comme les restaurants) peuvent présenter des dangers résultant de sols irréguliers et de surfaces glissantes.

Les hôteliers et restaurateurs ont la possibilité de mettre en place diverses mesures pour réduire le risque de blessures aux pieds dans ce secteur :

• S’assurer que le personnel dispose de périodes de repos adéquates et ne reste pas debout trop longtemps.
• Fournir au personnel des chaussures adaptées, apportant soutien et confort.
• Créer un environnement de travail sûr en réduisant le nombre de dangers éventuels et en veillant à ce que les sols restent propres et secs.