Réduisez le risque de chutes et de blessures avec les chaussures et bottes de boucher légères et antidérapantes de SFC

Dans quel environnement travaille un professionnel de la boucherie ? À quoi ressemble le quotidien d’un boucher ou d’une bouchère ? Et comment réduire les risques de blessures grâce à des chaussures de sécurité ? Nous nous consacrons à ces questions dans l’article d’aujourd’hui. Commençons par nous faire une idée de l’environnement de travail dans lequel évolue un boucher ou une bouchère.

Ces professionnels travaillent la viande, de l’évaluation de la qualité des carcasses à la transformation, en passant par la fabrication de produits prêts à la vente, ainsi que par le conseil et la vente. Selon l’entreprise, le lieu de travail d’un boucher ou d’une bouchère peut être une boucherie, un commerce de détail, une usine ou un grand abattoir. Tous ces établissements ont en commun des zones de fabrication de charcuterie, des fumoirs, des salles de désossage et de découpe, ainsi que des chambres froides et des espaces de stockage. Ils peuvent également travailler dans des espaces de vente et des véhicules de vente mobiles.

En raison de ces différents lieux de travail et de la diversité des sols sur lesquels les professionnels se déplacent, les chaussures et bottes de boucher antidérapantes sont indispensables au quotidien. En particulier dans les ateliers de charcuterie, où les graisses animales sont utilisées pour fabriquer des produits à base de viande et de charcuterie et où l’humidité est élevée, le sol est souvent glissant en raison de ces conditions environnementales et impose donc des exigences particulières aux chaussures de travail.

L’Allgemeine Unfallversicherungsanstalt (AUVA) autrichienne le souligne : « la transformation de la viande [...] fait partie des activités présentant un risque d’accident particulièrement élevé » (voir page 3 de la fiche d’information). Selon l’AUVA, dans les entreprises de transformation de la viande, 15 % des accidents du travail reconnus, hors accidents de trajet, sont dus à des chutes. Une raison suffisante pour approfondir le sujet et rechercher des moyens d’offrir à vos collaborateurs la meilleure protection possible.

Réduire le risque d’accidents du travail

Selon l’ordonnance relative aux lieux de travail, le sol [dans les entreprises de transformation de la viande] doit être à la fois antidérapant et facile à nettoyer. Ces deux exigences ne peuvent pas toujours être satisfaites dans la pratique (voir page 7 de la fiche d’information de l’AUVA). Comme nous l’avons déjà expliqué ailleurs, les accidents du travail entraînent des coûts directs et indirects : 

• Perte de productivité due à l’incapacité de travail des employés
• Responsabilité potentielle de l’employeur et conséquences juridiques en cas de blessures graves
• Les personnes concernées, mais aussi d’autres collaborateurs, pourraient quitter l’entreprise et l’image de l’employeur pourrait en pâtir 

Il convient d’éviter ces coûts ainsi qu’une éventuelle atteinte à l’image. Quelles possibilités s’offrent à vous ? Shoes For Crews a développé une vaste gamme de chaussures et de bottes de boucher légères et antidérapantes, qui protègent vos collaborateurs tout en leur offrant le confort nécessaire pendant toute la journée de travail. Nous verrons dans la prochaine partie de cet article quelles sont les caractéristiques particulièrement importantes. 

Caractéristiques principales pour éviter les risques en boucherie

Selon l’AUVA, lors du choix de chaussures de boucher, il convient d’accorder une attention particulière au marquage CE, à une conception antidérapante, à une forte évacuation de l’eau et à une semelle autonettoyante (voir page 7 de la fiche d’information). Comme nous l’avons déjà expliqué dans un article précédent consacré aux 5 caractéristiques qui rendent les chaussures professionnelles sûres, robustes et confortables, le marquage CE indique qu’un produit est conforme aux directives européennes applicables. Tous nos modèles destinés aux cuisines et aux boucheries sont certifiés CE. De plus, la technologie de semelle extérieure développée en interne par Shoes For Crews et perfectionnée au fil des années est parfaitement adaptée aux exigences de ce secteur. Qu’il s’agisse de chaussures ou de bottes en caoutchouc pour les professionnels de la boucherie, chaque modèle dispose de l’excellente semelle extérieure antidérapante avec protection contre les trébuchements. Celle-ci est conçue pour évacuer l’eau, tout en étant résistante aux salissures : elle offre un fort contact avec la surface et comporte simultanément des crampons de traction largement espacés, qui réduisent au minimum l’accumulation de débris. Cela facilite le nettoyage de votre semelle extérieure et empêche la pénétration des impuretés, sans compromettre l’adhérence. Vous n’êtes pas encore convaincu ? Alors poursuivez votre lecture : nous examinons ci-dessous deux modèles qui, grâce à leurs caractéristiques, conviennent parfaitement au secteur de la boucherie et de la transformation de la viande.  

Modèles de Shoes For Crews pour la boucherie

Comme indiqué au début, les lieux de travail des bouchères et des bouchers vont de la chambre froide, où la viande est conservée, aux salles de transformation et à l’espace de vente. Pour que vos employés bénéficient d’une sécurité maximale et d’un confort exceptionnel grâce à des chaussures antidérapantes pendant toute leur journée de travail, il peut être avantageux de pouvoir alterner entre chaussures et bottes en caoutchouc pour les professionnels de la boucherie. Les bottes en caoutchouc sont particulièrement adaptées à une utilisation en chambre froide et dans les zones de transformation, car elles sont imperméables sur toute leur surface et offrent la traction nécessaire sur les sols très glissants. Toutefois, même la meilleure botte en caoutchouc ne peut pas offrir durablement, en raison de sa forme très fermée, la respirabilité dont nos pieds ont besoin pour rester confortables. C’est pourquoi nous avons développé deux modèles qui offrent les caractéristiques idéales selon le lieu de travail de votre personnel : le Brandon et le Guardian. Voici leurs avantages en un coup d’œil :

Le Brandon

• Il dispose d’une tige imperméable en microfibre, ce qui lui confère une meilleure respirabilité qu’une botte en caoutchouc.
• Il est résistant à la perforation et peu sensible aux salissures.
• Il offre un embout de protection en nanocomposite (200 joules), qui protège les pieds contre les outils tranchants.

Le Guardian

• Il est doté d’une tige imperméable en PVC, qui est moins susceptible de transmettre des odeurs ou des goûts et convient donc parfaitement à la transformation de la viande
• Il dispose d’une semelle intérieure rembourrée amovible, qui assure un confort supplémentaire
• Il offre un embout de protection en acier (200 joules), qui protège les orteils de vos employés en cas d’incident, par exemple si un couteau de boucher tombe 

Avec ces modèles, Shoes For Crews propose aux professionnels de la boucherie une solution à la fois légère et sûre pour leur protection et leur confort, qui se distingue également par son rapport qualité-prix. Si vous souhaitez obtenir davantage d’informations sur nos modèles, nos conseillères et conseillers compétents se tiennent à votre disposition : contactez-nous dès aujourd’hui.