{"id":823,"date":"2023-11-23T10:44:35","date_gmt":"2023-11-23T10:44:35","guid":{"rendered":"https:\/\/shoesforcrews.pro\/es\/?p=823"},"modified":"2023-11-23T10:44:35","modified_gmt":"2023-11-23T10:44:35","slug":"tipos-licencias-bares-restaurantes-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shoesforcrews.pro\/es\/blog\/tipos-licencias-bares-restaurantes-hosteleria\/","title":{"rendered":"Tipos de licencias para bares, restaurantes y otros negocios de hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<span style=\"font-weight: 300;\">Seg\u00fan la <\/span><a href=\"https:\/\/cehe.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" hreflang=\"es\" ><span style=\"font-weight: 300;\">Confederaci\u00f3n Empresarial de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\">, organizaci\u00f3n que representa a los bares, restaurantes, cafeter\u00edas y pubs de nuestro pa\u00eds, <\/span><b>en Espa\u00f1a existen m\u00e1s de 315 000 establecimientos de hosteler\u00eda, que aportan un 6,4 % del PIB y dan trabajo a m\u00e1s de 1,7 millones de personas<\/b><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> Hablamos, pues, de un sector esencial para la econom\u00eda espa\u00f1ola, que se rige por normativas generales aplicables en todo el territorio y otras propias de cada comunidad aut\u00f3noma o municipio. Entre ellas, es b\u00e1sico <\/span><b>conocer los diferentes tipos de licencias para bares, restaurantes y otros negocios<\/b><b>.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Las principales leyes generales que regulan el sector datan de 1965 y fueron reformadas con la <\/span><a href=\"https:\/\/www.boe.es\/buscar\/doc.php?id=BOE-A-1978-18490\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" hreflang=\"es\" ><span style=\"font-weight: 300;\">Orden de 29 de junio de 1978 sobre modificaci\u00f3n de men\u00fas y cartas en restaurantes y cafeter\u00edas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\">. En el \u00e1mbito de la salubridad, sirve como base normativa el\u00a0 <\/span><a href=\"https:\/\/www.boe.es\/buscar\/doc.php?id=BOE-A-2001-809\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" hreflang=\"es\" ><span style=\"font-weight: 300;\">Real Decreto 3484\/2000<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\">, que establece las <\/span><b>normas de higiene para la elaboraci\u00f3n, distribuci\u00f3n y comercio de comidas preparadas<\/b><span style=\"font-weight: 300;\">. Cualquier empresario que desee emprender en el \u00e1mbito de la hosteler\u00eda debe tenerlas en cuenta adem\u00e1s de, en funci\u00f3n del negocio que regente, tramitar las diferentes licencias que demanda la legislaci\u00f3n. Ve\u00e1moslas.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt; color: #21293C;\"><strong>\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre un bar, un restaurante y otros negocios de hosteler\u00eda?<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Las disparidades en la naturaleza del negocio est\u00e1n recogidas en los requisitos que se necesitan para obtener los diferentes tipos de licencias para bares, restaurantes u otros lugares de ocio. Te detallamos cu\u00e1les son.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 300;\" aria-level=\"1\"><b>Un bar es un establecimiento en el que se ofrecen bebidas alcoh\u00f3licas, refrescos y caf\u00e9s<\/b><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> Sin embargo, en funci\u00f3n de la licencia, es posible tambi\u00e9n incluir diferentes comidas, siempre que se puedan elaborar usando microondas o plancha el\u00e9ctrica. El espacio habitual de consumo es la barra, aunque tambi\u00e9n se puede dar servicio en mesa.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 300;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 300;\">Los productos principales que se consumen en <\/span><b>la cafeter\u00eda son bebidas calientes como caf\u00e9 o t\u00e9, acompa\u00f1adas de comidas ligeras como boller\u00eda o s\u00e1ndwiches<\/b><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 300;\">Son espacios de ambiente m\u00e1s relajado que los bares. Carecen tambi\u00e9n de comedor independiente y las licencias permiten tener una plancha y un microondas para elaborar o calentar los alimentos. En muchos casos, estos son producidos por proveedores externos.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 300;\" aria-level=\"1\"><b>El restaurante es el establecimiento centrado en ofrecer comidas y cenas<\/b><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> Los alimentos que se consumen son mucho m\u00e1s elaborados y cuentan con un comedor, que debe tener al menos 20 metros cuadrados, y una cocina, equipada con salida de humo, hornos, plancha y todos los utensilios necesarios, con unas dimensiones de m\u00e1s de 10 metros cuadrados.\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb3855&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 18pt; color: #21293C;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 tipos de licencias para bares, restaurantes u otros negocios hosteleros existen?\u00a0\u00a0<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Si quieres abrir un nuevo establecimiento en el sector de la hosteler\u00eda, debes tener en cuenta que esta \u00faltima es considerada como una <\/span><b>Actividad Calificada<\/b><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> Como tal se entienden aquellas que pueden <\/span><b>generar impactos sobre el entorno<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> a causa del ruido, los olores, la gesti\u00f3n de residuos, el humo o diversos aspectos sanitarios.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Esto supone que, para que se otorguen las licencias necesarias para comenzar a operar, <\/span><b>los t\u00e9cnicos municipales har\u00e1n una revisi\u00f3n del establecimiento que garantice que se adec\u00faa a la normativa medioambiental, sanitaria y de seguridad<\/b><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> Una vez que la administraci\u00f3n da el visto bueno, habr\u00e1n de tramitarse las licencias, que ser\u00e1n diferentes en funci\u00f3n de si el negocio es un bar, un restaurante o una cafeter\u00eda.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 14pt; color: #FFC72C;\"><strong>1. Licencia de actividad\u00a0<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Es el primer paso para poder comenzar la actividad. Esta licencia confirma que <\/span><b>el local re\u00fane las condiciones exigidas por la normativa<\/b><span style=\"font-weight: 300;\">. En funci\u00f3n de las diferencias que hemos se\u00f1alado antes, existen distintos tipos de licencia para un bar, un restaurante u otro negocio de hosteler\u00eda.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Para obtener la licencia, <\/span><b>se necesita un certificado de compatibilidad urban\u00edstica<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> que garantice que la actividad es respetuosa con las leyes municipales.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Adem\u00e1s, un arquitecto o arquitecto t\u00e9cnico cualificado deber\u00e1 confirmar que el establecimiento <\/span><b>cumple con requisitos como la salida de humos (para los restaurantes), una instalaci\u00f3n el\u00e9ctrica en buen estado, ventilaci\u00f3n o correcta distribuci\u00f3n de cocina y comedor<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><span style=\"font-weight: 300;\">entre otros.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">El tipo de <\/span><b>licencia en bares<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> es diferente en funci\u00f3n de si se prev\u00e9 contar con plancha y microondas para elaborar comidas sencillas o simplemente es un espacio en el que se servir\u00e1n bebidas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Por su parte, para obtener la <\/span><b>licencia de un restaurante<\/b><span style=\"font-weight: 300;\">, el proyecto t\u00e9cnico tendr\u00e1 en cuenta aspectos como si dispone de comedor y cocina con las dimensiones antes especificadas, hay espacio para el almacenaje de producto, la campana extractora elimina los malos olores o las instalaciones b\u00e1sicas de agua y electricidad funcionan de forma correcta.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Dentro de la hosteler\u00eda existe otra modalidad que son los <\/span><b>locales musicales y de espect\u00e1culos<\/b><span style=\"font-weight: 300;\">. En estos casos, el aislamiento ac\u00fastico es parte esencial para conseguir la licencia.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 14pt; color: #FFC72C;\"><strong>2. Licencia de obras\u00a0<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Con la licencia de actividad, las autoridades confirman que un local es potencialmente apto para comenzar a desarrollar el negocio. Pero lo m\u00e1s habitual es que el empresario desee reformarlo para darle una personalidad acorde a su imagen de marca <\/span><b>Cualquier reforma en el espacio original exige una licencia de obras<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> que permita hacer los cambios que se deseen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Estas <\/span><b>obras pueden ser profundas, es decir, que impliquen una remodelaci\u00f3n estructural<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> en aspectos como los accesos o cambiar la distribuci\u00f3n de los espacios. En este caso, es necesario que un arquitecto o perito del Ayuntamiento otorgue una <\/span><b>licencia de obra mayor<\/b><b>.\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">En caso de que las <\/span><b>modificaciones sean m\u00e1s superficiales<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> y est\u00e9n vinculadas, por ejemplo, a la decoraci\u00f3n del local o peque\u00f1os cambios en los emplazamientos, ser\u00e1 suficiente con una <\/span><b>licencia de obra menor<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 14pt; color: #FFC72C;\"><strong>3. Licencia de apertura<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Llega la hora de la verdad. El local satisface, sobre el papel, los requisitos para que pueda iniciar su actividad. Pero a\u00fan hace falta una <\/span><b>comprobaci\u00f3n t\u00e9cnica que confirme que todos los detalles respetan la legislaci\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> y que el resultado de las obras est\u00e1 acorde a la normativa.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Es el momento de que el perito valore si existen las suficientes medidas de seguridad, si la estructura responde a las exigencias municipales, si cumple las medidas sanitarias y de ventilaci\u00f3n o si el desarrollo de la actividad no va a suponer molestia alguna para terceros<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><b>Una vez verificado, se otorga la licencia de apertura<\/b><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> El establecimiento puede abrir sus puertas.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 14pt; color: #FFC72C;\"><strong>4. Licencia de terraza<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Entre el tipo de licencias para bares y otros negocios de hosteler\u00eda existe una <\/span><b>autorizaci\u00f3n <\/b><b>especialmente interesante en Espa\u00f1a: la licencia de terraza<\/b><span style=\"font-weight: 300;\">. El clima en nuestro pa\u00eds favorece que, durante muchos meses del a\u00f1o, los clientes prefieran consumir los productos en el exterior, por lo que una terraza puede proporcionar importantes beneficios a los propietarios.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Los requisitos para obtenerla <\/span><b>var\u00edan considerablemente en funci\u00f3n del municipio en que est\u00e1 ubicado el establecimiento<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><span style=\"font-weight: 300;\"> De forma general, para conseguirla, el empresario debe presentar un estudio ac\u00fastico sobre el nivel de ruido que va a generar la terraza y una descripci\u00f3n con el tipo de mobiliario y el n\u00famero de mesas y sillas de las que se quiere disponer.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 300;\">Una vez hayas obtenido todas las licencias, tu negocio podr\u00e1 ponerse en marcha. Y para que el funcionamiento del mismo sea \u00f3ptimo es b\u00e1sico que todo tu personal est\u00e9 satisfecho. <\/span><b>En Shoes For Crews sabemos lo importante que es que tus profesionales utilicen un calzado c\u00f3modo y seguro durante sus horas de trabajo<\/b><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 300;\"> Por ello, ponemos a tu disposici\u00f3n una amplia variedad de modelos, dotados de nuestra suela antideslizante patentada e ideales para los profesionales de la hosteler\u00eda. <\/span><a href=\"https:\/\/shoesforcrews.pro\/es\/contacto\/\" hreflang=\"es\" ><span style=\"font-weight: 300;\">Contacta con nosotros<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 300;\"> y te ofreceremos toda la informaci\u00f3n que necesites.\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres saber cu\u00e1les son los tipos de licencias que se necesitan para abrir un local de hosteler\u00eda? Te lo contamos.  <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3854,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[7],"class_list":["post-823","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hosteleria-restauracion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tipos de licencias para bares y negocios de hosteler\u00eda | SFC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Te explicamos cu\u00e1les son los tipos de licencias para bares y otros negocios de hosteler\u00eda y los requisitos necesarios para obtenerlas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/shoesforcrews.pro\/es\/blog\/tipos-licencias-bares-restaurantes-hosteleria\/\" 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