El sector de la hostelería sufre cada año un alto número de lesiones laborales
El personal de hostelería es consciente de los riesgos asociados a su trabajo. Según el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo, el 31% de los empleados de este sector tiene que trabajar siempre o casi siempre a gran velocidad y debe cumplir plazos muy ajustados con la misma frecuencia. Esto hace que sean más proclives a tener accidentes.